Playa Honda – Emmax restaurante y más

Unsere Restaurantempfehlung

SanBartolomeGemeinde: San Bartolomé
Lage: Playa Honda, Uferpromenade: Avenida Playa Honda 21 (von Arrecife kommend das erste Lokal an der Uferpromenade)
Tel.: 928 820 917
Öffnungszeiten: Täglich geöffnet von 12 – 24 h (Küche von 13 – 23 h)
Ruhetag: Dienstag
Website:


Seit Eröffnung im Frühjahr 2007 ist das Emmax einer unserer Restaurant-Favoriten; hier essen wir gerne und regelmäßig, denn die kreative, mediterran beeinflusste, aber auch asiatisch inspirierte Bistro-Küche, die vom deutschen Mitinhaber und Chefkoch Max und seinem Team zubereitet wird, trifft genau unseren Geschmack. Außerdem sitzt man in erster Reihe an der schönen Uferpromenade von Playa Honda – Traumlick also inklusive.

Eine Speisekarte gibt es nicht: Die wechselnden Speisen werden auf einer großen Tafel aufgelistet, die vom Mitinhaber Moritz (ja, die beiden Chefs heißen tatsächlich Max & Moritz 😉 ) an jeden Tisch getragen und wahlweise auf Spanisch, Deutsch oder Englisch fachkundig erläutert wird.  Alle Gerichte werden aus sehr frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten gekonnt zubereitet. Nur die etwas verfeinerte Mayonnaise, die gelegentlich vorweg mit Brot serviert wird, überzeugt uns nicht wirklich.

Fotos sind von 2007:

Links ist Moritz, in der Mitte Max:

Emmax7G

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