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Gleich vorweg, wir mögen die nette Art, wie Mila die Gäste bedient und schätzen Txarlis Zubereitungen. Bodenständig wird hier gekocht und mit besten Zutaten. Die meisten Vorspeisen inseltypisch und immer etwas raffiniert zubereitet. So werden die Croquetas mit Ibericoschinken aromatisiert und die Gänsestopfleber mit eigenen ‘Confituras’ gereicht.
Fleischgerichte sind hervorragend in der Qualität, und den Garpunkt bestimmt man selbst. Der Fisch ist butterweich und schmeckt. Lanzarotetypisch wird Gemüse nur gegart, nicht verfeinert. Die Pommes sind selbstgemacht und recht grob geschnitten, prima! Das TOKI-ON ist ein Grillrestaurant, wie wir es schätzen. Und da die Restaurantkritiker vom Inselmagazin Lanzarote 37° auch schon gekostet haben und wir ihren Eindruck teilen, hier der Link.
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