Arrecife Asador Toki-On

Arrecife: Restaurante Asador TOKI-ON (Nov 07, Feb 08)
cocina vasca - baskische Küche

Lage: Arrecife, Stadtteil La Vega, Calle Argentina Nr. 26
(gegenüber befindet sich die sehr gut sortierte Buchhandlung ‘Librería Lanzarote’)

Öffnungszeiten/Tel.: 13:00 - 16:00 Uhr und 20:30 - 23:00 (Fr und Sa bis 23:30). Sonntags Ruhetag.

 
 
 

Gleich vorweg, wir mögen die nette Art, wie Mila die Gäste bedient und schätzen Txarlis Zubereitungen. Bodenständig wird hier gekocht und mit besten Zutaten. Die meisten Vorspeisen inseltypisch und immer etwas raffiniert zubereitet. So werden die Croquetas mit Ibericoschinken aromatisiert und die Gänsestopfleber mit eigenen ‘Confituras’ gereicht.

Fleischgerichte sind hervorragend in der Qualität, und den Garpunkt bestimmt man selbst. Der Fisch ist butterweich und schmeckt. Lanzarotetypisch wird Gemüse nur gegart, nicht verfeinert. Die Pommes sind selbstgemacht und recht grob geschnitten, prima! Das TOKI-ON ist ein Grillrestaurant, wie wir es schätzen. Und da die Restaurantkritiker vom Inselmagazin Lanzarote 37° auch schon gekostet haben und wir ihren Eindruck teilen, hier der Link.

Toki-On Asador, Arrecife

Tresen:

hinterer Speiseraum:

Entenleber mit Konfitüren / Fua casero del chef für € 12,80:

Kroketten mit Schinken / croquetas jamón für € 8,65:

Pimientos al padrón für € 4,80:

Wein: Beldui Ixakolina (www.beldui.com)

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Txarli und Mila:

In der Küche wird das Fleisch vorbereitet und angegrillt:
Ein 900 Gramm schweres “Chuleta” für € 27,-.

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Das Fleischstück wird danach auf einem kleinen Holzkohlegrill an den Tisch gebracht:

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Die Speisekarte hat noch einiges mehr zu bieten:

Vorspeisen

Hauptgerichte

Nachspeisen

Weinkarte 1

Weinkarte 2

 

Darüber hinaus gibt es ein günstiges Tagesmenü und eine Tageskarte sowie Wein des Hauses.

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