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Das Negative vorweg: Eine grüne Tür konnten wir nicht finden und die Sitzgelegenheiten – außen Plastikstühle, innen Holzbänke - sind recht unbequem. (Nachtrag: Seit Februar 2007 gibt es im Innenbereich bequemere Holzstühle mit Auflagen).
Doch nun zum Kulinarischen: An den Tagen, an welchen uns die wunderbaren inseltypischen Gerichte nicht locken können und die eigene Küche unberührt bleiben soll, fällt uns sofort das Puerta Verde ein. Auf der überschaubaren Schiefertafel im Innern des schlichten Häuschens offeriert der Küchenmeister sein Angebot. Die Tapas zeigen mediterrane und asiatische Einflüsse im Aroma, so werden gebratene Hähnchenteile dezent mit Honig, Sojasauce und Sesam behandelt, bevor sie auf den Teller zum wunderbaren Salatmix dürfen. Auch die Gambas erhalten dosiert asiatische Geschmacksnoten. Mit Kräutern provençal erhält das Geflügel den beliebten Mittelmeercharakter und mundet auch als Tapa. Hauptgänge wie Gemüsetaschen in Curryrahm und die gut zubereiteten Fleischgerichte mit Couscous und frischem Gemüse erweitern die kulinarischen Möglichkeiten im Inselnorden auf das Angenehmste.
Es macht einfach Spaß, aromatisch schön ausgewogene Gerichte zu genießen. Keine Frage, hier kocht ein Profi, leider nur an drei Tagen, das Cateringgeschäft lässt wohl nicht mehr zu.
Nachtrag: Mittlerweile wird das Restaurant regelmäßig samstags von 12:00 bis ca. 14:00 Uhr von 18-24 Teilnehmern einer organisierten Bustour in Beschlag genommen, worunter die Qualität der Küche ein wenig leidet. Wir meiden das Restaurant zukünftig zu dieser Zeit.
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