Unsere Lanzarote-Rezepte
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Geflügel

• Enten asiatisch
• Entenkeule in Rosmarinkruste
• Huhn im Tonbräter
• Hühnerbrust asiatisch
• Hühnchenbraterei im Lanzarotesommer
   

Fleisch

• Lammkeule auf Sauerkraut im Tontopf
• Roastbeef Lanzarote
• Zicklein: 2 Rezepte: Ragout und Keulen
• Albondigas (Fleischklöße) vom Lamm mit Landbrot
• Lammwürstchen mit Couscous-Salat
• Filetsteak Lanzarote
• Kaninchen mit Mojo Rojo
• Karnickel im Tontopf
   

Fisch

• Der Fünf-Minuten-Fisch (aus Fischfilets)
• Thunfisch-Variationen als Vorspeise
   

Pasta

• Schnelle Nudeln 2.0
• Schnelle Nudeln
• Tomatensauce aus wilden Lanzarote-Tomaten (für Nudelgerichte)
   

Beilagen

• Rösti
• glasierte Möhren
   

Deftiges
Aufläufe, Eintöpfe & Suppen

• Gazpacho, kalte Suppe zur Sommerzeit
• Kartoffel-Zwiebel-Bohnenauflauf - einfach und deftig
• Potaje
   

Vorspeisen & Snacks

• Gefüllte Auberginenröllchen
• Tomaten-Tapenade
• Wilde Tomaten als Vorspeise
• Gazpacho-Gemüse-Ziegenfrischkäse
• Jamón Ibérico
• Aromatische Käsepaste
• Ziegenkäse aromatisiert
   

Saucen

• Knoblauchmarinade (Adobo)
• Mojo Rojo